2021年10月22日

数日前から一気に寒さが増して急に冬がやってきたかの様ですね。

ということで例年より時期を早めてのホットカクテルのご案内です。

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

「グリューワイン赤、白」 

「アイリッシュコーヒー」

「ホット・カルヴァドス」 

りんごのブランデーに、レモンピールやスパイスがアクセントとなった芳醇なホットカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2021年1月6日

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

新年は、1/5(火)より営業いたしております。

2021年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

明るい一年になりますように。

CAFE B-3

2020年11月23日

季節のオススメカクテルのご案内です。

＊カシスティー

フォションティーリキュールとクレーム・ド・カシスをトニックウォーターで割った豊かな風味のカクテル。

＊ヘーゼルナッツチョコレート

ヘーゼルナッツリキュールとカカオリキュールを使った濃厚で香ばしいカクテル。

生クリームでお作りするシェイクスタイルと、サラリとした仕上がりのビルドスタイルの2パターンからお選びください。

CAFE B-3

2020年9月9日

CAFE B-3オススメカクテルのご案内です。

＊キールロワイヤル

＊アマレットのスパークリング　 

ディサローノアマレットを使用したスパークリングワインカクテル。アーモンドのような甘く香ばしい香りで、華やかなシャンパンゴールドが秋の気配を感じさせるカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2020年8月11日

夏のオススメカクテルのご紹介です。

＊ハイボール

＊ジントニック

＊モヒート

＊ミントジュレップ

＊アプリコットクーラー

＊赤ワインクーラー

＊白ワインクーラー

 瀬戸田レモンでお作りする、ノンアルコールのレモネード、レモネードスカッシュもおススメです。夏らしいカクテルを是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2020年6月1日

新型コロナウィルスの感染拡大を踏まえ、4月７日より、臨時休業しておりましたが本日より営業を再開いたします。

店内では換気、アルコール除菌、スタッフのマスク着用等、感染予防対策を行っていきます。

◇営業時間は、しばらくは13:30～22:00

(LO./Food 21:00/Drink 21:30)

◇徐々に再開予定ですが、しばらくは、パスタ等、一部メニューを休止しての営業となります。

◇ご入店時に手指の洗浄・消毒にご協力ください。

◇間隔をあけてお席をご案内させていただきますので、場合によってはご入店の調整をさせていただきます。

◇カレーのテイクアウトをご用意しております。お電話にてご予約も承ります。お気軽にお問い合わせください。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

CAFE B-3

2020年4月7日

新型コロナウィルスの感染拡大を踏まえ、本日より当面の間、臨時休業いたします。

自分が感染源にならないよう拡げないよう、なるべく医療現場のお世話にならないようにすることが必要な状況だと思い決断しました。命を守ることを最優先に。

今後の営業につきましては随時、HPにてご連絡させていただきます。

皆さま、ご自愛ください。

CAFE B-3

2020年2月11日

季節のおすすめスパークリングワインカクテルのご案内です。

「アップルダージリンのスパークリング」　850

ダージリンの茶葉を使用した紅茶のリキュールにアップルダイスやシナモンを加えた香り高く風味豊かなスパークリングワインカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2020年1月2日

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

新年は、1/4(土)より営業いたします。

2020年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

CAFE B-3

2019年12月2日

CAFE B-3おすすめホットカクテルのご案内。

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

「グリューワイン赤、白」 各、￥1000

「アイリッシュコーヒー」￥1200

「ホット・カルヴァドス」 ￥1200

りんごのブランデーに、レモンピールやスパイスがアクセントとなった芳醇なホットカクテルです。

冬のおすすめスパークリングワインカクテルは

「グラン・マルニエのスパークリング」￥850

フランスのオレンジ・リキュール「グラン・マルニエ」を使用したスパークリングワインカクテル。ビターオレンジの華やかな香りに、チェリーブランデーに漬込んだチェリーがアクセント。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2019年11月30日

CAFE B-3冬の限定スイーツのご案内です。

ほろ苦いカフェオレのパンナコッタ。

クーベルチュールチョコレートのパリパリ食感とアーモンドの香ばしさがアクセントになり、ほろ苦コーヒーマシュマロがかわいい大人のカップスイーツです。

温かいお飲み物のおともに、是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2019年6月26日

暑い夏を乗り切る！オススメカクテルのご紹介です。

＊ハイボール

＊ジントニック

＊モヒート

＊ミントジュレップ

＊アプリコットクーラー

＊赤ワインクーラー

＊白ワインクーラー

 瀬戸田レモンでお作りする、ノンアルコールのレモネード、レモネードスカッシュもおススメです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2019年5月13日

今年も始まりました！CAFE B-3オススメ初夏のスパークリングワインカクテ＆季節限定スイーツのお知らせです。

＊「瀬戸田レモンのスパークリング」 \800

産地直送！広島県産レモンを漬込んだハチミツを使用し、レモンのリキュールで仕上げたスパークリングワインカクテル。

＊「広島産レモンのムース」 \550

ふわふわレモンムースにレモンのはちみつ漬とレモンアガーを飾った夏限定のスイーツ。

この時期にピッタリなみずみずしい爽やかなカクテルとスイーツに仕上がっています。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2019年5月3日

広島県瀬戸田レモンを使ったおすすめカクテルのご紹介です。

ハイボール　850

ジントニック　850

アメリカンレモネード 　900

レモンジュレップ　1200

瀬戸田レモンの強い香りが弾ける、爽やかなカクテルに仕上がっています。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2019年1月14日

CAFE B-3のモスコミュールの、ご紹介です。

秘伝！！のショウガシロップでお作りするモスコミュールは、まろやかなコクのなかにピリッとした辛みがアクセントとなり、身体がポカポカと温まるカクテルです。

寒いこの季節には、写真のホットモスコミュールもおすすめです。 

CAFE B-3

2019年1月7日

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

新年は、1/5(土)より営業しております。

2019年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

CAFE B-3

2018年11月26日

旬の、広島県瀬戸田グリーンレモンを使ったおすすめカクテルのご紹介です。

ハイボール　850

ジントニック　850

アメリカンレモネード 　900

グリーンレモンジュレップ　1200

ホットモスコミュール　1000

産地直送！瀬戸田グリーンレモンの爽やかな強い香りが弾ける、ビタミンたっぷりのカクテルに仕上がっています。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2018年10月1日

9月26日で、CAFE B-3はオープン5周年を迎えました。

これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、心より感謝申し上げます。

5周年を記念しまして、CAFE B-3オリジナルバッジを製作いたしました。

店内にて、お買い求めいただけます。

これからもCAFE B-3を、どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE B-3

2018年7月18日

CAFE B-3ハイボールのご紹介です。

デュワーズホワイトラベルのバランスを活かしたB-3スタイルのハイボール。

仕上げのレモンピールでアクセントを加えた、清涼感溢れる一杯をお楽しみください。

CAFE B-3

2018年5月12日

CAFE B-3オススメ初夏のスパークリングワインカクテル＆季節限定スイーツのお知らせです。

＊「瀬戸田レモンのスパークリング」 \800

産地直送！広島県産レモンを漬込んだハチミツを使用し、レモンのリキュールで仕上げたスパークリングワインカクテル。

＊「広島産レモンのムース」 \550

ふわふわレモンムースにレモンのはちみつ漬とレモンアガーを飾った夏限定のスイーツ。

水出しアイスコーヒーやKandyのアイスティーとも相性ピッタリです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2018年4月26日

初夏のオススメカクテル

＊スローベリーのスパークリングワイン  \800

スモモの仲間であるスローベリーのリキュールを使用したスパークリングワインカクテル。

レモンピールの香りとフレッシュなベリーが爽やかです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2018年4月26日

初夏のオススメカクテル

＊スローベリーのスパークリングワイン  \800

スモモの仲間であるスローベリーのリキュールを使用したスパークリングワインカクテル。

レモンピールの香りとフレッシュなベリーが爽やかです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2018年2月12日

2月のオススメカクテル

＊アマレットショコラ  \1000

アマレットリキュールに、クリームとカカオのフレーバーを加えた甘くてトロっとしたショートカクテルです。

カカオとアマレットリキュールの濃厚な香りを、お楽しみください。

CAFE B-3

2018年1月4日

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

年始、1月5日(金)より通常通り営業いたします。

本年も皆様のご愛顧を、どうぞよろしくお願い申し上げます。 

CAFE B-3

2017年12月10日

冬の限定スイーツのお知らせです。

café au lait panna cotta

カフェオレパンナコッタ　\550

クーベルチュールチョコレートのパリパリ食感とアーモンドの香ばしさがアクセントになり、ほろにがコーヒーマシュマロがかわいい大人のカップスイーツに仕上がりました。

温かいお飲み物とご一緒にいかがですか。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2017年11月20日

昨年も大好評いただいたホットカクテルに今年は新しいカクテルが加わりました。

「ホット・カルヴァドス」 ￥1200

りんごのブランデーに、レモンピールやスパイスがアクセントとなった芳醇なホットカクテルです。

「アイリッシュコーヒー」￥1200

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

「グリューワイン赤、白」 各、￥1000

冬のおすすめスパークリングワインカクテルは

「グラン・マルニエのスパークリング」 \850

フランスのオレンジ・リキュール「グラン・マルニエ」を使用したスパークリングワインカクテル。ビターオレンジの華やかな香りに、チェリーブランデーに漬込んだチェリーがアクセント。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2017年9月26日

本日で、CAFE B-3はオープン４周年を迎えます。

これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、心より感謝申し上げます。

これからもCAFE B-3を、どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE B-3

2017年7月7日

この季節のオススメカクテルのひとつ「アメリカンレモネード \850」

しっかりと漬けこんだ、はちみつレモンを使ったカクテルで爽やかなレモンの苦みと赤ワインのコクが絶妙なバランスとなっています。

暑い夏に是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2017年5月6日

今年も広島県瀬戸田産のレモンを入荷いたしました。

低農薬、ノーワックスで大切に育てられたレモンは香りが強く甘みがあり皮まで食べられます。

フレッシュなレモンを使ったカクテルは、とっても爽やかで昼下がりにもおススメです。

是非、ご賞味ください。

＊写真はレモンジュレップです。

CAFE B-3

2017年2月25日

暖かい日が増えてきて、だんだんと春の訪れを感じられるようになってきました。

CAFE B-3オススメ春のスイーツ、スパークリングワインカクテルのご案内です。

■「桜のパフェ」 \550

バニラアイスクリームに粒あん、白玉、生クリーム、桜の花びら入りゼリー、自家製イチゴジャムがのった春めいたスイーツです。

■「桜のスパークリング」 \700

 桜のリキュール使用したスパークリングカクテル。蜜付けにした桜の花びらがグラスに舞う春にピッタリなスパークリングカクテルです。

■「ミモザ」 \700 

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2017年2月12日

CAFE B-3では常時５～６種類の定番スイーツをご用意しております。その中から今日は「ガトーショコラナンシー」のご紹介です。 

cacao７０％のクーベルチュールチョコレートとアーモンドパウダーをふんだんに使って焼き上げたガトーショコラ。

しっとり濃厚、ダークな味わいで、コーヒーや紅茶は勿論ですが、甘口のシェリーとの組み合わせは、バレンタインデーにもピッタリです。

是非、お試しください。

CAFE B-3

2017年1月5日

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

今年は1月5日より通常通り営業いたしております。

本年も皆様のご愛顧を、どうぞよろしくお願い申し上げます。 

CAFE B-3

2016年11月25日

11月21日発売の「散歩の達人(2016年12月号)」で、当店を掲載していただきました。

赤羽、十条、王子の魅力が満載で読んでいて心温まる楽しい一冊です。お見かけになったら是非、手に取ってみてください。

CAFE B-3 

2016年11月21日

昨年も大好評いただいたホットカクテルと冬のスパークリングワインカクテル、今年も始まりました。

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「アイリッシュコーヒー」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

「グリューワイン」 各、￥1000

冬のおすすめスパークリングワインカクテルは

「グラン・マルニエのスパークリング」 \850

フランスのオレンジ・リキュール「グラン・マルニエ」を使用したスパークリングワインカクテル。ビターオレンジの華やかな香りに、チェリーブランデーに漬込んだチェリーがアクセント。

聖なる冬の夜にもピッタリなカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2016年9月24日

9月26日で、CAFE B-3はオープン３周年を迎えます。

これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、心より感謝申し上げます。

これからもCAFE B-3を、どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE B-3

2016年9月23日

秋の長雨が続いていますが、朝夕はめっきり涼しく過ごしやすくなりました。

CAFE B-3オススメ秋の限定スイーツのご案内です。

「かぼちゃのパンナコッタ」￥550

かぼちゃを使ったパンナコッタ。キャラメルシロップがアクセントになった秋らしいスイーツです。

温かいドリンクのお供に、いかがでしょうか。

CAFE B-3

2016年9月16日

CAFE B-3オススメ秋のスパークリングワインカクテルのご紹介です。

＊「アマレットのスパークリング」 \750

１５２５年にイタリアで誕生したディサローノアマレットを使用したスパークリングカクテル。アーモンドのような甘く香ばしい香りで、華やかなシャンパンゴールドが秋の夜長にピッタリなカクテルです。

＊「キールロワイヤル」 \750

カシスのリキュールを使用したスパークリングカクテル。

どちらもオータムカラーをお楽しみいただけるカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2016年5月23日

CAFE B-3オススメ初夏のスパークリングワインカクテ＆季節限定スイーツのお知らせです。

＊「瀬戸田レモンのスパークリング」 \800

産地直送！広島県産レモンを漬込んだハチミツを使用し、レモンのリキュールで仕上げたスパークリングワインカクテル。

＊「広島産レモンのムース」 \550

ふわふわレモンムースにレモンのはちみつ漬とレモンアガーを飾った夏限定のスイーツ。

この時期にピッタリなみずみずしい爽やかなカクテルとスイーツに仕上がっています。

是非、ご賞味ください。

＊レモンは皮まで食べられる広島産の瀬戸田レモンを使用しています。

CAFE B-3

2016年4月22日

パーティーの終わりには、あまりにも早すぎる死です。

我が人生最重要アーティスト、Prince Roger Nelsonが亡くなりました。

B-3のオープンから一日たりともプリンスの音楽を掛けなかった事はありませんでした。

残された遺産は間違いなく永遠に語り継がれるでしょうが、もう何度目かのピークを向かえていたここ最近の彼の新しいメッセージが聴けなくなるのは、本当に残念でなりません。

８０年代以降最強のパフォーマーとして君臨した生のステージに結局、立合わなかった事が個人的に一生の後悔となりました。

rest in peace PRINCE

CAFE B-3

2016年3月19日

もうすぐお花見シーズン。

今年も、この時期だけの限定スイーツが始まりました。

桜のパフェ　￥５５０ 

是非、お楽しみください。

CAFE B-3

2016年3月3日

今日はひな祭り。桃の節句ですね。

だんだんと暖かい春の日差しを感られるようになりました。

CAFE B-3オススメ春のスパークリングワインカクテルのご案内です。

■「桜のスパークリング」 \700

 桜のリキュール使用したスパークリングカクテル。蜜付けにした桜の花びらがグラスに舞う春にピッタリなスパークリングカクテルです。

■「ベリーニ」 \700 

白桃のスパークリングカクテル。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2016年1月4日

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

今年は1月4日より通常通り営業いたしております。

本年も皆様のご愛顧を、どうぞよろしくお願い申し上げます。 

CAFE B-3

2015年12月5日

冬の限定スイーツのお知らせです。

café au lait panna cotta

カフェオレパンナコッタ　\550

今年はクーベルチュールチョコレートのパリパリ食感とアーモンドの香ばしさがアクセントになり、ほろにがコーヒーマシュマロがかわいい大人のカップスイーツに仕上がりました。

温かいお飲み物とご一緒にいかがですか。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年11月30日

昨年も大好評いただいたホットカクテルと冬のスパークリングワインカクテル、今年も始まりました。

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「アイリッシュコーヒー」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

「グリューワイン」 各、￥1000

冬のおすすめスパークリングワインカクテルは

「グラン・マルニエのスパークリング」 \850

フランスのオレンジ・リキュール「グラン・マルニエ」を使用したスパークリングワインカクテル。

ビターオレンジの華やかな香りに、チェリーブランデーに漬込んだチェリーがアクセント。

聖なる冬の夜にもピッタリなカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年9月19日

本日発売の東京ウォーカー(2015年10月号)「住みたい街Walker」のページで当店を掲載していただきました。

秋のグルメ情報が満載で読んでいて楽しくなる一冊です。お見かけになったら是非、手に取ってみてください。

CAFE B-3 

2015年9月10日

CAFE B-3秋の限定スイーツのお知らせです。

「かぼちゃのパンナコッタ」￥550

かぼちゃを使ったパンナコッタ。キャラメルシロップがアクセントになった秋らしいスイーツです。

温かいドリンクと一緒に、是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年7月18日

いよいよ夏本番！

CAFE B-3夏のオススメカクテルのご案内です。

「ミントジュレップ」

「赤ワインクーラー」

「白ワインクーラー」

「アプリコットクーラー」

「モヒート」

  各　￥1000

暑い日差しの昼下がりにも爽やかな気分にしてくれるカクテルとなっております。是非、ご賞味ください。

写真はミントジュレップです。 

CAFE B-3

2015年5月23日

CAFE B-3オススメ初夏のスパークリングワインカクテルのご案内です。

「瀬戸田レモンのスパークリング」 \800

産地直送！広島県瀬戸田レモンを漬込んだハチミツを使用し、レモンのリキュールで仕上げたスパークリングカクテル。

ハチミツ漬のレモンは皮までお召し上がりいただけます。

この時期にピッタリなみずみずしい爽やかなカクテルです。 

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年5月22日

新緑が眩しい季節になり、既に夏日を観測する陽気もちらほらとでてきましたね。

CAFE B-3では、この季節の限定スイーツをご用意いたしました。

広島産レモンのムース　\550

ふわふわレモンムースに、レモンのはちみつ漬とレモンアガーを飾った夏限定のスイーツです。

＊レモンは皮まで食べられる広島産の瀬戸田レモンを使用しています。

夏季限定の清涼スイーツです。是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年3月19日

春のオススメカクテルのご案内です。

＊ストロベリーホッパー　\1,000

いちごの甘酸っぱさとカカオの香ばしさが調和された春らしいカクテルです。生クリームのまろやかさが濃厚で、デザートとしても、お楽しみいただけます。

通常のグラスホッパーもミントの爽やかな香りをお楽しみいただけるオススメカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年1月10日

冬の限定スイーツのお知らせです。

café au lait panna cotta

カフェオレパンナコッタ　\550

濃厚バニラアイスクリームに、ちょっとほろ苦いカフェオレのパンナコッタがのったカップスイーツ。自家製ショコラがアクセントになった大人のスイーツです。

温かいお飲み物とご一緒にいかがですか。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2015年1月4日

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚くお礼申し上げます。

今年も、昨年同様のご愛顧をどうぞよろしくお願い申し上げます。 

CAFE B-3

2014年12月6日

寒いこの季節におすすめ！！

ホットカクテルのご案内です。

「グリューワイン」

ドイツのクリスマスでお馴染み、赤ワインにシナモン、クローブなどの香辛料、ハチミツ、オレンジ果汁をいれたホットワイン。

「ホット・バター・ド・ラム」

「ブランデー・エッグ・ノッグ」

「アイリッシュコーヒー」

「ホット・モヒート」

「ホット・カンパリ」

「ホット・ウィスキー・トディー」

 各、￥1000

CAFE B-3で体が温まるホットカクテルはいかがですか。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年12月5日

CAFE B-3オススメ冬のスパークリングワインカクテルのご紹介です。

「グラン・マルニエのスパークリング」 \850

フランスのオレンジ・リキュール「グラン・マルニエ」を使用したスパークリングカクテル。

ビターオレンジの華やかな香りに、チェリーブランデーに漬込んだチェリーがアクセント。

聖なる冬の夜にもピッタリなカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年11月19日

11月20日（木）はボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。
CAFE B-3では、ピエール・フェロー社ボージョレ―ヌーヴォーをご用意いたしました。

＊ピエール・フェロー社ボージョレ―ヌーヴォー　
　Bottle \4000　Glass   \800
 

お昼間からのアフターヌーンボージョレ―いかかですか？
ご来店、お待ちしております。

CAFE B-3

2014年10月3日

CAFE B-3オススメ秋のスパークリングワインカクテルのご紹介です。

「アマレットのスパークリング」 \700

１５２５年にイタリアで誕生したディサローノアマレットを使用したスパークリングカクテル。アーモンドのような甘く香ばしい香りで、華やかなシャンパンゴールドが秋の夜長にピッタリなカクテルです。

是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年9月26日

本日9月26日、CAFE B-3はお陰様でオープン1周年を迎えます。

ささやかではございますが、1st Anniversaryの感謝の気持ちを込めまして9/26(金),27(土),28(日)の３日間,ご来店いただいたお客様、皆様に「B-3サブレ」をプレゼントさせていただきます。

ご来店、心よりお待ち申し上げております。 

これからもCAFE B-3を、どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE B-3

2014年9月11日

CAFE B-3秋の限定スイーツのお知らせです。

自家製パンナコッタ　\550

濃厚バニラアイスクリームに、とろーりパンナコッタがのったカップスイーツ。自家製イチジクジャムとキャラメリゼしたイチジクがアクセントになった秋らしいスイーツです。

秋限定の濃厚なスイーツ。是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年9月2日

2014年8月20日は、元職場で師匠でもある「BOWLS cafe」の10周年のお祝いに行ってきました。

半年ぶりの訪問でしたが、いつも素敵でお洒落で美味しくて、とっても温かいカフェです。

10年間の日々を想うとジーンとします(T_T)

10周年記念のオリジナル手ぬぐいと、スタッフのAちゃん作コーヒー豆の陶器ソーサーを購入させてもらいました。

「BOWLS cafe ボウルズカフェ」

新宿区新宿2-5-16 霞ビル 1F

TEL:03-3341-4331

http://bowlscafe.com/

CAFE B-3

2014年8月2日

CAFE B-3オススメ夏のスパークリングワインカクテルのご紹介です。

「マスカットのスパークリング」 \850

マスカットのリキュールを使用したスパークリングカクテル。

冷たくてフレッシュな種なしマスカットが爽やかで夏にぴったりなスパークリングカクテルです。

暑いこの季節に是非ご賞味ください。

ご好評いただいている、樽詰スパークリング \600も引き続きおすすめです。

CAFE B-3

2014年7月3日

CAFE B-3夏の限定スイーツのお知らせです。

広島産レモンのムース　\550

ふわふわレモンムースに、レモンのはちみつ漬とレモンアガーを飾った夏限定のスイーツです。

＊レモンは皮まで食べられる広島産の瀬戸田レモンを使用しています。

夏季限定の清涼スイーツです。是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年6月25日

本日発売の「BLUES&SOUL RECORDSブルース＆ソウル・レコーズ 118」ブルース&ソウルの聴ける店に掲載していただきました。

黒人音楽を愛する者として非常にお世話になっている、ブルースおよびディープ・ソウル専門の日本で唯一の雑誌です。

是非、お手に取ってみてください。

http://books.spaceshower.net/magazine/m-bsr/bsr-118

CAFE B-3

2014年5月12日

新緑がきれいな季節になりました。

CAFE B-3オススメ初夏のスパークリングワインカクテルのご紹介です。

「スローベリーのスパークリング」 \800

スモモの仲間であるスローベリーのリキュールを使用したスパークリングワインカクテル。レモンピールの香りとフレッシュなベリーが爽やかです。

初夏にピッタリな爽やかなカクテル、CAFE B-3で是非、ご賞味ください。

ご好評いただいている、樽詰スパークリング \600も引き続きおすすめです。

CAFE B-3

2014年3月8日

CAFE B-3春の限定スイーツのお知らせです。

桜のパフェ　\550

バニラアイスクリームに粒あん、白玉、生クリーム、桜の花びら入りゼリー、自家製イチゴジャムがのった春らしいスイーツです。

春だけの甘味、是非、ご賞味ください。

CAFE B-3

2014年3月3日

暖かい日も増えてきて 少しずつ春の気配を感じますね。

CAFE B-3でも、爽やかに「樽詰スパークリングワイン」始めました。

一杯づつ樽から注ぐので安定したフレッシュな味わいです。

原料はチリ産ソーヴィニヨン・ブラン。やや辛口。

合わせて、桜の花びらが浮いた桜のスパークリングやミモザなど春らしいカクテルもおすすめです。

華やかなひとときに、是非ご賞味ください。

樽詰スパークリング \600

桜のスパークリング \700

ミモザ　　　　　　 \700

CAFE B-3

2013年12月17日

CAFE B-3のフルーツティーに冬季限定でロンネフェルトの「マラクージャ・オレンジティー」 が加わりました。

オレンジピールとパッションフルーツの香りに癒される、クリスマスにもピッタリなティーです。

ビタミンたっぷりで体も温まります。

ノンカフェインで寒い日の夜にも、おすすめです(*^_^*)

是非お試しください。

CAFE B-3

2013年11月28日

本日発売の「赤羽・十条・王子・板橋カフェ」（グラフィス）にCAFE B-3を掲載していただきました。 マグカップやランプシェード、ショップカードも各店舗別でピックアップされていたり、とっても楽しい一冊です。 本屋さんで見かけたら是非、手にとってみてください。

CAFE B-3

2013年11月19日

11月21日（木）はボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。
CAFE B-3では、２種類のボージョレ―ヌーヴォーをご用意いたしました。

＊ピエール・フェロー社ボージョレ―ヌーヴォー　
　Bottle \4500　Glass   \750
＊ドメーヌ・ドゥ・ラ・カランドボージョレ―ヌーヴォー
　Bottle \3500　Glass   \600

合わせて、「B-3おつまみプレート \1250」が新たにメニューに加わります。
本日のおすすめを５種盛り合わせた、スペシャルなワンプレートです。

お昼間からのアフターヌーンボージョレ―いかかですか？
ご来店、お待ちしております。

CAFE B-3

2013年10月27日

CAFE B-3のティーはドイツの「ロンネフェルト社（Ronnefeldt）」の茶葉を使用しています。

（種類はメニューのページをご覧ください。）

優れた品質と時間と手間を十分にかけた製法で独自のブランドを作り出したロンネフェルトティーは、ドバイの７ッ星ホテルでも提供されているティーです。

CAFE B-3

2013年10月23日

おもてのメニュー看板を作りました。

くすんだ雰囲気のブルーです(*^_^*)

今後はランチメニューや本日のおすすめメニューなどのご案内を、こちらでしていこうと思います。

CAFE B-3

2013年10月14日

JAZZ JAMAICA FROM THE WORKSHOP

お客様の御厚意でお借りしました。

CDもいいのですが、やはりレコード、オリジナルジャケがいいですね。

哀愁ただようメロディー、雰囲気がたまりません。

後のSkatalitesメンバーも参加していますが、このメンツでもう２，３枚作ってほしかったです。

これぞまさにJamaican Jazz!! 超名盤です。

CAFE B-3

2013年10月10日

メーカーさんに勧められるがままに購入した10月10日発売の「TALISKER STORM」

美味い！！

しっかりと潮の香りも感じますし甘みも強く辛味とのバランスもよく、キャッチコピーである爆発するような後口も心地よくひろがります。

CAFE B-3おつまみメニューの「スモークサーモンのカナッペ」や「秋田県いぶりがっこ」ともよく合います。

 是非お試しください。

CAFE B-3

2013年10月4日

当店は店内禁煙ですm(_ _)m

お煙草はテラスの喫煙エリアでお願いしています。

先日、看板をデザインしてくださった、アーティストのKさんにご来店いただいたおりに、急遽、お願いして灰皿の缶の「AshTray」と「Smoking Area」の文字を描いていただいちゃいました。Kさん、ご無理をいつも、すみません！！

かっこいい喫煙スペースになりました！！

CAFE B-3

2013年9月26日

プレオープン2日目も無事に終わり

9/26、皆様のおかげでついにCAFE B-3オープンをむかえました。

CAFE B-3は、昼間からシングルモルトやカクテルをお楽しみいただける、夫婦二人で始めた小さなカフェです。

コーヒーは新鮮な豆を一杯一杯、丁寧にハンドドリップ。

アナログレコードを聴きながら、ちょっと一杯いかがですか。

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

OPEN/ｐｍ１３：３０

CLOSE/ｐｍ２３：３０（L.O．２３：００）

CAFE B-3

2013年9月22日

プレオープン１日目

直前のハプニングや行き届かない部分が多々ありましたが、 皆様のおかげで無事に終えることが出来ました。

心から感謝の気持ちでいっぱいです。

今後ともCAFE B-3をどうぞよろしくお願いいたします。

CAFE B-3

2013年9月12日

バーカウンターの下の部分に飾りとしてトタン波板 を打ち付けました。

大変でしたが（汗）仕上がりを見て自画自賛。

やってよかったです！！

CAFE B-3

2013年9月10日

工事の引き渡しが完了しました。

大藤工務店さん、わがままや、ご無理ばかり言ってしまったのに快く対応してくださり本当にありがとうございました。

非常に素晴らしい職人さんたちです！

CAFE B-3

↓着工前→着工後

2013年9月1日

壁と天井の塗装は、内装費節約のため自分たちでやらせてもらいました。

実際、やってみると・・・大変！！

身体中の痛みに耐えて老体にムチ打って徹夜して丸４日かかりました。

そんな時！外壁と床のコンクリート打ちをしてくださった左官屋さんがボランティアしますよ～と手伝いに来てくださいました！！

ありがたすぎる(>_<)

結局、一番大変な天井はほぼ全部やっていただいてしまいました。

壁にもアートを加えていただき、すごくかっこいい壁になりました！！

思い入れのこもった壁と天井です。ご来店の際には、ちょっと気にして見てみてください（笑）

↓写真は左官屋さん、とっても魅力的なお二人です。

marume-tai

www.facebook.com/marumetai

CAFE B-3

2013年8月30日

内装工事が着々と進み、職人さん渾身のバーカウンターやオーディオ棚、

酒棚が完成しました。

職人さんの仕事ぶりに感動です!!

CAFE B-3　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2013年8月24日

ショップカードに使うハンコが出来ました。

デザインは看板同様アーティストのKさんの作品。

ショップカードに一枚一枚、手押しでスタンプしていきます。

敢えてねじらせて押したり、擦れてしまってもまた味かなと...

2013年8月22日

看板がつきました。

デザインは、店主が以前から切望していた、アーティストのKさんに手掛けていただきました。

20年来の夢が現実になった瞬間です！

MoonShineFactory/Hikaru Kebukawa

http://moonshinefactory.com/

CAFE B-3　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2013年７月３１日

CAFE B-3内装工事、着工しました。

心意気の素晴らしい職人さんたちが頑張ってくださっています。

猛暑の中、本当にありがとうございます。

（有）大藤工務店

http://www.shop-art-design.com/

ご近所の皆様

工事中、何かとご迷惑をおかけすることもあるかと存じますが何卒ご理解、ご協力賜りますようお願い申し上げます。

CAFE B-3